江戸時代って夜中腹減ったら詰んでね？

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1. 1. 名無しさん2025/02/11 06:11 ID: 8B43F1C541

   最初から夜中に食事が出来ないって分かっているからこそ問題なかったんでしょうね

   返信
2. 2. 名無しさん2025/02/11 06:14 ID: 441A9DB3AC

   あの時代は屋台のすし屋とかがあったんだろ
   深夜営業してたかどうかは知らんが

   返信
3. 3. 名無しさん2025/02/11 06:21 ID: A1ECB3B3EB

   漬物なりまんじゅうなりはあっただろうよ

   返信
4. 4. 名無しさん2025/02/11 06:21 ID: C603CDD42C

   21時すぎたら外食ができない程度なら
   そんな地方もまだ残りまくりだろ

   買い置き食ってたんじゃねえの

   返信
5. 5. 名無しさん2025/02/11 06:22 ID: A1ECB3B3EB

   火盗や辻切りが居た時代だから夜中に外出てまで飯食おうとは思わんかったんやろな

   返信
6. 6. 名無しさん2025/02/11 06:22 ID: 2C78096BAB

   こうやって考えると現代の若者は現代の贅沢が当たり前で、それを満たすのが大変だな

   返信
7. 7. 名無しさん2025/02/11 06:27 ID: 9074815D09

   饅頭、せんべい、干し芋、干し柿、たくあんなどがあった。吉原は不夜城だったから夜泣きそばや
   奈良茶飯、寿司の屋台もあった。

   返信
8. 8. 名無しさん2025/02/11 06:32 ID: 340CD57CA0

   コンビニなかったの？（キョトン）

   返信
9. 9. 名無しさん2025/02/11 06:34 ID: 53C9DF3613

   >>そこで欲に負けて食うやつは早死する

   夜中に空腹が我慢できなくて
   ウーバーイーツでどんぶり飯を食ってるって
   どう考えても病気の前触れだよ
   食事中は脳が多幸感に支配されるから
   あんまり病気の事とか考えなくなる

   返信
10. 10. 名無しさん2025/02/11 06:35 ID: 9834449549

    いや、生米あるだろ。　朝飯を早めに炊けばいいだけ。

    返信
11. 11. 名無しさん2025/02/11 06:36 ID: A1ECB3B3EB

    >>10
    寝る前に炊飯器に入れとけばいいもんな

    返信
12. 12. 名無しさん2025/02/11 06:36 ID: 02DE2783E5

    夜中に食ったら太る。だから食わん。

    返信
13. 13. 名無しさん2025/02/11 06:38 ID: 13910AF915

    庶民なら、釜の底にこびりついた、おこげに湯をかけて食うくらいかな
    長屋住まいだと夜に湯を沸かすのも困難だけど。

    返信
14. 14. 名無しさん2025/02/11 06:40 ID: 67A44E514F

    >>6
    布団があったかいだけでも贅沢ってもんだよ、ほんと。

    返信
15. 15. 名無しさん2025/02/11 06:43 ID: 9834449549

    >>4
    時蕎麦って落語をご存じか？
    「いまなんどきだい?」「へえ、九つで」　というが、
    　九つは深夜０時ごろだ。　九つから四つまで下がって、また九つになる。

    返信
16. 16. 名無しさん2025/02/11 06:45 ID: 13910AF915

    >>7
    吉原って、当時は江戸の町から少し離れてるんだぞ。
    最初から吉原に行く気が無かったら、腹へったからと言って1～２駅分くらい
    歩くか？

    返信
17. 17. 名無しさん2025/02/11 06:47 ID: EC0B0AA43E

    火を使った自炊が禁止されているだけで、保存食を口に入れることはできるでしょ
    飯が食べられないなら菓子を食べればいいじゃない

    返信
18. 18. 名無しさん2025/02/11 06:50 ID: 9834449549

    長屋にもそこ専用の木戸があって番太郎がいたと思うが、
    「夜鳴きそば食ってきます」といえば出してもらえたのかな。
    番太郎は内職で焼き芋を売ってることもあったらしいが。　季節だけなのかな?

    返信
19. 19. 名無しさん2025/02/11 06:51 ID: C1C506E074

    夜泣き蕎麦とか煮売りの屋台は出てたはず

    返信
20. 20. 名無しさん2025/02/11 06:52 ID: E73512F271

    安い灯火でも、一日の食費より高いくらいやで
    あかりを無駄遣いしたらメシ抜きと考えたら使う気失せるやろ

    返信
21. 21. 名無しさんが2025/02/11 06:56 ID: 9D13A15B1E

    >>20
    時代劇だと夜に内職や勉強するシーンがあるけど、あれは現代的な発想。
    日が落ちたら寝て、夜明け直前に起きて、太陽の恩恵を最大限活用する。

    返信
22. 22. 名無しさん2025/02/11 07:00 ID: 8B43F1C541

    そんな夜間に食べるのが困難な時代に食べる夜食はさぞ美味かったんだろうなｗｗ

    返信
23. 23. 名無しさん2025/02/11 07:00 ID: 1F7565806E

    >>15
    あれそんな深夜の話なのかよ

    返信
24. 24. 名無しさんが2025/02/11 07:14 ID: 9D13A15B1E

    >>1
    出生率の低下は大正時代に家庭に電灯が導入されてから始まっていた。
    食事どころか暗くなってから出来る事は少ない。

    返信
25. 25. 名無しさん2025/02/11 07:22 ID: 98CD9CCD86

    干し芋や沢庵が吊るしてあるかも

    返信
26. 26. くんちゃん2025/02/11 07:25 ID: AB12D35845

    それよりも冬に優れた暖房器具がないのによく寝られたなと思うが

    返信
27. 27. 名無しさん2025/02/11 07:25 ID: C8DD0CC88F

    夜とか治安悪いし真っ暗だし寝るしかねーべよ。
    今みたいにペッカペッカ光あると思ってん？

    返信
28. 28. 名無しさん2025/02/11 07:33 ID: 7DEDE3D231

    >>6
    現代人は昔の殿様よりいいもん食ってるよ

    返信
29. 29. 名無しさん2025/02/11 07:38 ID: 9074815D09

    >>16
    吉原は最初は浅草寺の向こうの田んぼの中にあった。その後は民家も増えたが。なお吉原に
    遊びに行く連中は実際に買わない冷やかしもたくさんいた。今でいう渋谷センター街みたいな
    ものだったんだろうな。渋谷にタムロってる連中も金持ってないし。

    返信
30. 30. アッシュ™🎌2025/02/11 07:38 ID: 3F47A12315

    >>3
    江戸っ子「漬物はまだしもまんじゅうなんて高価なものをバクバク食べれない玊袋がかゆい」

    返信
31. 31. 名無しさん2025/02/11 07:39 ID: AC37C8ADE4

    木戸番の役得が焼き芋を売ることだっけ。

    返信
32. 32. アッシュ™🎌2025/02/11 07:40 ID: 3F47A12315

    >>10
    江戸っ子「薪をくべたり火起こしするのにタイマー予約できたりするのか…玊袋がかゆい」

    返信
33. 33. 名無しさん2025/02/11 07:40 ID: 9074815D09

    >>8
    一応似た用なものはあった。ろうそくや鰹節、漬物、干し芋、干し柿等を売ってる小間物屋な。

    返信
34. 34. アッシュ™🎌2025/02/11 07:42 ID: 3F47A12315

    >>25
    家光「沢庵…なんて贅沢な！玊袋がかゆい」
    さつまいも「江戸後期になってようやく庶民の味として普及してきて玊袋がかゆい」

    返信
35. 35. 名無しさん2025/02/11 07:43 ID: 86DBD78154

    水飲んで寝ろ

    返信
36. 36. アッシュ™🎌2025/02/11 07:44 ID: 3F47A12315

    >>26
    江戸っ子「おっかさんとくっついて寝るんべ
    まあついついうっかり出来ちまうんだけどな玊袋がかゆい」

    返信
37. 37. 名無しさん2025/02/11 07:44 ID: 9074815D09

    >>26
    起きてる時は火鉢、寝る時は湯たんぽ，あんかがあっただろ？

    返信
38. 38. 名無しさん2025/02/11 07:49 ID: 5A42479F6D

    その為の蕎麦屋&寿司屋(ファストフード)では？

    饂飩屋が無い不思議。
    武蔵(埼玉県)は饂飩王国なのに。

    返信
39. 39. 名無しさん2025/02/11 07:50 ID: 8330C90FE4

    まあ武家でもない限り常に空腹だっただろ。身長からして栄養失調だもの。

    返信
40. 40. 名無しさん2025/02/11 07:51 ID: 5A42479F6D

    >>30
    饅頭を怖がると、差し入れしてもらえるとか。

    返信
41. 41. 名無しさん2025/02/11 07:56 ID: 5A42479F6D

    >>39
    武家(下級武士)の方がひもじいと思うが。

    返信
42. 42. 名無しさん2025/02/11 08:05 ID: 13910AF915

    >>39
    当時の一日の食事量は米五合だぞ、
    体格が貧弱なのはタンパク質不足

    返信
43. 43. 名無しさん2025/02/11 08:06 ID: 6F6F367D96

    夜泣き蕎麦www

    返信
44. 44. 名無しさん2025/02/11 08:08 ID: 6F6F367D96

    団子、餅、おにぎり、沢庵、干し柿等の保存食も有る

    返信
45. 45. 名無しさん2025/02/11 08:27 ID: 5A42479F6D

    >>20
    安い灯火=魚油だから、臭そう。

    返信
46. 46. 名無しさん2025/02/11 08:28 ID: D4323C5509

    なぜ腹が減ったらすぐ食べるという発想が出るのか
    何もなきゃ我慢するだけだろ
    思考が令和過ぎるんだよ

    返信
47. 47. 名無しさん2025/02/11 09:03 ID: 961992A710

    推測だけど大みそかに年越し蕎麦を食べるのは、夜中でも蕎麦屋がやってる場合が多かったからでその名残だと思う

    返信
48. 48. 名無しさん2025/02/11 09:08 ID: 0F4BCADCF1

    そもそも電気のない時代だから灯を使うのに蝋燭やなんだと金かかる。
    別にこれは日本だけじゃなく中世時代は真っ暗な夜に何かするもんじゃ無いんだわ。

    返信
49. 49. 名無しさん2025/02/11 09:08 ID: 8A5B1407E6

    夜なんて暗くて何も出来ないから寝る以外ない。日の出まで我慢したらいいだけ。
    我慢のできない現代人には想像もつかないか

    返信
50. 50. 名無しさん2025/02/11 09:10 ID: F5D9B4FF55

    夜そばって夕方から深夜帯にうりあるく屋台そばがあったそうな（江戸時代）

    返信
51. 51. 名無しさん2025/02/11 09:19 ID: 47E302B2DD

    吉原行けば開いてるんじゃね？知らんけども

    返信
52. 52. 名無しさん2025/02/11 09:20 ID: B8116178FE

    特殊な仕事以外は夜中まで起きてないだろうからな
    江戸などの大都市には屋台の蕎麦屋とかあったんだろうけど

    返信
53. 53. 名無しさん2025/02/11 09:22 ID: B8116178FE

    >>42
    獣肉食が忌避されてたのが痛いよな

    返信
54. 54. 名無しさん2025/02/11 09:24 ID: 7320E8F66D

    >>34
    オランダ人>ジャガイモ食べない日本人はヘンタイ

    返信
55. 55. 名無しさん2025/02/11 09:30 ID: 7320E8F66D

    >>53
    乳製品は奈良時代には良く食べられてたのに(唐リスペクトだから)、
    菅原道真のせいで廃れた(国風文化に移行)。
    モンゴルに占領されてたらカルピスが早い時期から国民的飲料になって強靭な肉体になってたかも。

    返信
56. 56. 名無しさん2025/02/11 09:49 ID: 7EFDD9D6C5

    >>15
    まぁ時蕎麦出来たのは明治なんだけどね
    元ネタのときうどんが成立したのが享保
    大阪は江戸と違って夜も自由に庶民は出歩いてたから成立した落語
    そのまま江戸時代の江戸で考えると無理がある

    返信
57. 57. 名無しさん2025/02/11 10:09 ID: 74BFBAFCAA

    >>33
    小間物屋が売ってんのは櫛、笄、簪から口紅とかだよ。

    返信
58. 58. 名無しさん2025/02/11 10:13 ID: D79DB3B6B2

    町民　「　やっぱ夜は冷えるなあ、あれ誰あんた？　ギャーッ！　」

    将軍　「　余は辻斬りじゃぞ、刀の試し切りじゃ、夜出歩くとこうなるのじゃ　」

    返信
59. 59. 名無しさん2025/02/11 10:20 ID: F9DB8A058B

    お湯沸かせば残ったたくあん2枚で余って固くなったご飯お湯かければ湯漬けで腹いっぱい食べれる。

    返信
60. 60. 名無しさん2025/02/11 10:21 ID: F9DB8A058B

    >>58
    あの水戸光圀公も若い頃、辻斬りしてたって話があるけどホントかなぁ？

    返信
61. 61. 名無しさん2025/02/11 10:26 ID: 5EC448C5EA

    >>54
    ヨーロッパでもジャガイモ普及したのは19世紀くらいからだぞ

    返信
62. 62. 名無しさんが2025/02/11 10:28 ID: 9D13A15B1E

    >>30
    お客が来たら饅頭をだすけど、（饅頭は使いまわすので）食べないのがマナーという。

    返信
63. 63. 名無しさん2025/02/11 10:32 ID: E44FF5FEBE

    江戸も後期になると照明用の油が流通して、夜も灯りがあるから宵っ張りが増えたらしいが。

    返信
64. 64. 名無しさん2025/02/11 10:45 ID: 5EC448C5EA

    >>55
    というか近畿近辺の温暖湿潤な気候で牧畜が高コスト過ぎる
    すぐ草が硬くなるし

    返信
65. 65. 名無しさん2025/02/11 10:46 ID: 9074815D09

    そもそも昔は腹が減ったら眠ってやり過ごしていたんだよ。腹に入れるモンがあれば入れてさ。
    たくあんでも煎り豆でも腹に入れば腹塞ぎってな。

    返信
66. 66. 名無しさん2025/02/11 11:31 ID: 13910AF915

    >>33
    鰹節みたいな保存のきく乾燥食物が売ってるのは乾物屋な

    返信
67. 67. 名無しさん2025/02/11 11:32 ID: F7DEAE77D9

    食事は一汁三菜、日の出とともに起きて日の入りには寝るが基本。夜中腹減っても我慢あるのみ！

    返信
68. 68. 名無しさん2025/02/11 11:34 ID: 2E521BB35B

    夜そば売りが「夜鷹そば」と呼ばれてる。
    つまり、夜そば売りは、江戸時代とされてるんだが。。。

    返信
69. 69. 名無しさん2025/02/11 11:40 ID: 49E93EB28F

    >>8
    江戸だと長屋の端っこに木戸番という管理者用住居が有って昭和のタバコ屋みたいに小物を売ってたらしいね。
    機能的にはコンビニ。焼き芋とかも売る。

    返信
70. 70. 名無しさん2025/02/11 11:40 ID: 71D62EDC15

    >>60
    水戸藩は七公三民だから夜食なんて食べられない

    返信
71. 71. 名無しさん2025/02/11 11:45 ID: 49E93EB28F

    >>10
    ライターどころかマッチも無いｗ火打石ぐらい

    返信
72. 72. 名無しさん2025/02/11 11:54 ID: CD2A410902

    コンビニの24時間営業も即実施されたわけでもないからな。
    CMで23時まで開いてると知った時に、そんな遅くまで開け客が来るんかってまず思ったもんな。
    すきっ腹の為の保存食なんて贅沢品だし、我慢一択だろう。今が飽食なだけだよ

    返信
73. 73. 名無しさん2025/02/11 11:58 ID: 2E521BB35B

    >>72
    有名なセブンイレブン。（AM7:セブン～PM11:イレブン）

    返信
74. 74. 名無しさん2025/02/11 12:00 ID: F721E2AAEB

    >>2
    江戸近辺なら丑の刻まで茶屋なり担ぎ蕎麦屋がやってる
    寿司は稲荷寿司ならワンチャンだが生魚の屋台はない

    返信
75. 75. 名無しさん2025/02/11 12:38 ID: F721E2AAEB

    >>16
    板橋や王子や吉原は夜中に行こうとしたら夜道で難儀すると思う
    思い立ったら品川！が多いのは舟で行けるから

    返信
76. 76. 名無しさん2025/02/11 12:41 ID: F721E2AAEB

    >>18
    人によってはおでんや芋煮を売ってた
    夏でも

    返信
77. 77. 名無しさん2025/02/11 12:43 ID: C9DAF9B3DD

    自炊はともかくコンビニやウーバーなんて数十年前でさえ無かったけど何の問題も無かっただろ

    返信
78. 78. 名無しさん2025/02/11 12:44 ID: 209960E439

    >>51
    吉原の木戸が閉まってるから入れないも、もしくは時間までに出なきゃ朝まで帰れない。

    返信
79. 79. 名無しさん2025/02/11 12:46 ID: F721E2AAEB

    >>61
    独仏はもうちょっと早い

    返信
80. 80. 名無しさん2025/02/11 12:54 ID: 280B4B4090

    問題が無意味。ハエと同じぐらい、日本人は生きる価値を持たない。日本人の餓死は、先進国の人間が飼うペットの死より軽薄だ。

    返信
81. 81. 　2025/02/11 12:57 ID: B2DA2F0BE9

    家人に作らせればいいじゃん
    そういう立場じゃないなら夜中にどうこうとわがまま言える状態じゃない

    返信
82. 82. 　2025/02/11 12:59 ID: B2DA2F0BE9

    >>77
    コンビニなかったってそれこそ何十年前だよｗ
    そんなん体験してるやつ少ないだろ！（少ないよな？

    返信
83. 83. 名無しさん2025/02/11 13:00 ID: 21278E10C9

    >>60

    水戸藩の従医だった井上玄桐が、若き日の武勇談を本人が語っのを書き残しています。
    若い時は江戸市中で相当暴れていたようですね。

    返信
84. 84. 名無しさん2025/02/11 13:07 ID: 13910AF915

    >>62
    饅頭は食わないとカビ生えるぞ
    使いまわすのは羊羹、羊羹は糖分が強いから長持ちするので使い回す

    返信
85. 85. 名無しさん2025/02/11 13:10 ID: 21278E10C9

    飽食の時代の感想だよなあ。
    あの時代は、生きるための必要カロリーを取るので精一杯だったのに。

    返信
86. 86. 名無しさん2025/02/11 13:31 ID: 9DD2B9C89A

    江戸時代の夜泣き蕎麦は夜9時以降から明け方まで。他の飲食店が閉まってる終夜営業が売り。
    本スレで江戸は夜9時以降外出禁止みたいなこと言ってる奴いるが知ったかぶりも良いとこ。
    町々の木戸は閉まるが木戸番も地域の人だから顔見知りは近所に行く分には通行可。

    返信
87. 87. 名無しさん2025/02/11 13:37 ID: 21278E10C9

    >>72

    割とドコでも出前をやっていた昭和期を知っている人間からすると
    相応の別料金を取るウーバーは不便だなと感じちゃうな。

    返信
88. 88. 名無しさん2025/02/11 14:02 ID: 8B98E6A243

    木戸ごとに木戸番も含めて夜間飲食店は
    多くあった
    木戸横にある貸し店舗の家賃が入るから
    長屋大家は店子の家賃には寛容だった

    返信
89. 89. 名無しさん2025/02/11 14:10 ID: 8B98E6A243

    >>85
    江戸は職人が多かったので飽食の時代

    対象的に商人の所は店ごとに
    従業員を夜間は店に閉じ込めて
    外に出さない様に苦労していた

    返信
90. 90. 名無しさん2025/02/11 14:12 ID: 9DD2B9C89A

    担い売りの夜泣き蕎麦屋なんかも木戸番と知り合いだしな。
    その代わり新規に始めるには顔つなぎが大変で縄張りが大切な商売だったようだ。
    ちなみに木戸番小屋はちょっとした駄菓子とかも売ってコンビニみたいになってたそう。

    返信
91. 91. 名無しさん2025/02/11 14:16 ID: D4323C5509

    入院した時に感じたが、菓子などを確保してないと消灯後は飢えたところで対処のしようがない
    せいぜい自販機で飲み物を買って飲むくらいだがそんなもので空腹は埋められない
    それでも布団かぶって目を瞑りひたすら朝になるのを待つしかなかった
    令和でこれなら江戸時代はなおのこと水でも飲んでひたすら耐えるしか術はなかったと思うぞ

    返信
92. 92. 名無しさん2025/02/11 14:18 ID: 8B98E6A243

    >>63
    金工職人の町は隣から作業の音がして
    競争で俺も仕事しなきゃって
    夜通し仕事して
    油売りが忙しいって
    記述がある

    返信
93. 93. 名無しさん2025/02/11 14:30 ID: 84F75A8140

    >>61
    プロイセンは三十年戦争後にジャガイモ普及につとめてる。

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94. 94. 名無しさん2025/02/11 14:34 ID: 84F75A8140

    >>64
    彦根藩(滋賀県)>牛肉が将軍家献上品ですが？
    馬と違い反芻動物は餌選ばないと思うが？

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95. 95. 名無しさん2025/02/11 14:38 ID: 8B98E6A243

    江戸の町は安い細めで長いロウソクや
    あんどん用の菜種油が大量に流入
    水道の発達でそれぞれの地域に潤沢な水
    毎日来る薪売り
    朝には朝食用の野菜と味噌の棒売り屋
    昼飯や夕げは大量の飲食店
    世界的にもとんでもない大都市だった
    一般も含めた飽食の世界

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96. 96. 名無しさん2025/02/11 15:00 ID: 8B98E6A243

    >>74
    初期の握り寿司は屋台売り
    昼食用でおにぎり位の大きさ

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97. 97. アッシュ™🎌2025/02/11 15:35 ID: 5EC448C5EA

    >>93
    フリードリヒ大王「な、なんと！曾祖父さんの代に我が国にジャガイモ普及してたんか？！百年以上前に…
    ワシがジャガイモ畑に警備付けてわざと盗ませた意味あれへんやん玊袋がかゆい」

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98. 98. 名無しさん2025/02/11 15:55 ID: 5EC448C5EA

    >>94
    献上品って高コストでも構わないってことだろ
    いくら反芻動物でも硬い草は食わないぞ
    頻繁に雑草刈っては新芽を食わせないと

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99. 99. 名無しさん2025/02/11 16:21 ID: F721E2AAEB

    >>96
    夜中にやってる寿司屋台はないぞ

    返信
100. 100. 名無しさん2025/02/11 17:58 ID: B21E869E1B

     >>54
     KOMEという最強反収率誇る植物あるからな。おかげでサツマイモ込みで補助の補助になっている。

     返信
101. 101. 名無しさん2025/02/11 18:31 ID: 824CD0D6D4

     人は一晩で餓死しない

     返信
102. 102. 名無しさん2025/02/11 23:20 ID: 17DF22C8D7

     夜泣き蕎麦あるやん？
     江戸落語にも夜泣き蕎麦題材にしたものが２～３あるし。

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103. 103. 名無しさん2025/02/11 23:37 ID: 1FF6A2CDFE

     >>28
     むしろ将軍の方がまずいもの食っている定期。
     毒見役が先に食った冷めたものしか食えないし、米は食感が無くなるまで練り状にされる。

     返信
104. 104. 名無しさん2025/02/12 04:57 ID: 88F250B21F

     >>39
     サンピン侍なんて、年収が三両一分だからね。　いまの給与（米価比か大工の日当比）で
     年収がなんと３２万円くらい。　内職しなきゃ食えないし、浪人ではないちゃんとした武士は
     身の回りの世話をする奉公人を雇う義務があった。

     返信
105. 105. 名無しさん2025/02/12 05:44 ID: 88F250B21F

     >>31
     ＞拾い物からの抜粋
     天保3年（1832）刊の寺門静軒の『江戸繁昌記』に、その盛況ぶりがこうある。
     焼き芋は町ごとに木戸番屋で売っている。そこでは朝早くから夜遅くまでいもを焼いている。
     値段はとても安いものだが、豊かな人も貧しい人も好んで食べるので焼き芋屋の売り上げは多い。
     一冬の一軒のそれは20～30両から100両にもなるという。かりに１軒50両。
     江戸八百八町の１町ごとに焼き芋屋があるとすると、江戸での一冬の総売上は４万両以上にもなる。

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