2024年10月30日

【徹底議論】なぜ「冷めた白米」は美味しくないのに日本人は「おにぎり」を愛してやまないのか

引用元：【徹底議論】なぜ「冷めた白米」は美味しくないのに日本人は「おにぎり」を愛してやまないのか
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730185846/

1: それでも動く名無し警備員[Lv.15][苗] 2024/10/29(火) 16:10:46.31 ID:H2Abl0MqrNIKU

謎やね

2: それでも動く名無し警備員[Lv.15] 2024/10/29(火) 16:11:19.71 ID:QgMWwtYH0NIKU

塩ってすごいよね

3: それでも動く名無し警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/29(火) 16:11:58.96 ID:ecb6iJY1dNIKU

いや冷めた白米美味しくないか？普通に

6: それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/29(火) 16:13:11.06 ID:3fxgdbGl0NIKU

>>3
体温が高いとそう感じるらしいな
ワイのパッパもあえて冷めた飯を食ってていまだにマッマに渋い顔されてる

67: それでも動く名無し警備員[Lv.18][苗] 2024/10/29(火) 17:02:05.66 ID:Lrxl0ZS70NIKU

>>3
おかずの味より分かるからちょっと冷めたほういいよな
アツアツが一番は絶対ないわ

4: それでも動く名無し警備員[Lv.11][新芽] 2024/10/29(火) 16:12:14.05 ID:JTGp+QcfrNIKU

塩混ぜ込むだけで美味い

5: それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/29(火) 16:12:25.54 ID:3fxgdbGl0NIKU

具材が入ってたり味付けしてるからだろ
ただの握っただけのご飯だったら食えたもんじゃないぞ

8: それでも動く名無し警備員[Lv.15][苗] 2024/10/29(火) 16:13:43.65 ID:H2Abl0MqrNIKU

シーチキンとマヨネーズを混ぜ混ぜして熱々のご飯に乗せても美味しくないのに、ツナマヨおにぎりが美味しい理由も、　

冷めた白米で焼き鮭を食べる気が起きないのに、鮭おにぎりが美味しい理由も、

今一度議論するべきである。

9: それでも動く名無し警備員[Lv.32] 2024/10/29(火) 16:14:00.11 ID:6talyUyJ0NIKU

日本人は冷めた弁当よく食うやん
台湾人が冷めた弁当食べてる日本人はおかしいって言うてるけど

10: それでも動く名無し警備員[Lv.22] 2024/10/29(火) 16:14:41.20 ID:L5Wj5yc+0NIKU

普通に美味いよな

12: それでも動く名無し警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/29(火) 16:17:01.23 ID:YdosIMIqMNIKU

冷めたご飯美味いやろ
ワイは炊きたてご飯だと美味くないからわざと冷まして食うぐらいやぞ

13: それでも動く名無し警備員[Lv.1][新芽] 2024/10/29(火) 16:17:20.67 ID:lF9q9uSd0NIKU

パサパサだとまずいが適度にしっとりしてたら冷めててもおいしいよ

14: それでも動く名無し警備員[Lv.16] 2024/10/29(火) 16:17:28.11 ID:44OPR6LF0NIKU

炊きたての飯をありがたがる人が多いけど熱々でない方が味はいい

16: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/10/29(火) 16:18:30.51 ID:hj+lEprI0NIKU

ワイも炊き立て苦手や
そもそも固めが好きだから冷めてる方がいい

17: それでも動く名無し警備員[Lv.7][芽] 2024/10/29(火) 16:18:50.81 ID:UJxZlMDP0NIKU

ロケーションの問題だと思います！山で食うとうまい

18: それでも動く名無し警備員[Lv.19] 2024/10/29(火) 16:19:07.32 ID:JBfCRXPS0NIKU

おにぎりは冷えてるからおにぎりなんです

21: それでも動く名無し警備員[Lv.31] 2024/10/29(火) 16:20:16.41 ID:4j5tXcVr0NIKU

あったかいご飯うまい
冷めたご飯うまい

22: それでも動く名無し警備員[Lv.9] 2024/10/29(火) 16:20:18.24 ID:vaLgRfA10NIKU

炊きたておにぎりもうまいし海苔がペタッとしたおにぎりもうまい

24: それでも動く名無し警備員[Lv.50][苗] 2024/10/29(火) 16:22:08.31 ID:829HoJTo0NIKU

もち米混ぜると美味い

25: それでも動く名無し警備員[Lv.14] 2024/10/29(火) 16:22:32.53 ID:0NR4oF8Y0NIKU

冷めた米が不味いんじゃなくて外気に触れて乾燥した米が不味いんやない？
それだけ乾燥してる→冷めてるだから錯覚してるだけ
おにぎりは弁当箱なりラップで包むから湿度を保ってて冷めても美味い

27: それでも動く名無し警備員[Lv.34] 2024/10/29(火) 16:31:42.94 ID:IT+TP/3V0NIKU

寿司は？

31: それでも動く名無し警備員[Lv.28] 2024/10/29(火) 16:39:24.30 ID:8tcY9mGw0NIKU

普通に美味いだろ

36: それでも動く名無し警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/29(火) 16:43:42.96 ID:Y30PjofodNIKU

アチアチより冷めてる方が美味いけど

38: それでも動く名無し警備員[Lv.50][苗] 2024/10/29(火) 16:43:53.83 ID:829HoJTo0NIKU

シャリはほんのり温かいぞ

39: それでも動く名無し警備員[Lv.9] 2024/10/29(火) 16:44:18.02 ID:BmMoki0R0NIKU

冷飯って冷まし方にコツがあるんやろか
湯気が戻ってべちゃべちゃやと不味いしカラカラでも不味い

45: それでも動く名無し警備員[Lv.26] 2024/10/29(火) 16:47:22.39 ID:Awhr02EndNIKU

>>39
白米に限らず予熱を取ってからタッパーにいれて冷蔵庫へなんて普通に言われてることや

41: それでも動く名無し警備員[Lv.26] 2024/10/29(火) 16:46:11.96 ID:pfnsXcK10NIKU

むしろ炊き立てのアツアツご飯好きじゃないわ
適度に冷ました方が味が分かって美味しく感じる

44: それでも動く名無し警備員[Lv.10][芽] 2024/10/29(火) 16:46:57.00 ID:d9Zi/lTD0NIKU

ワイは炊き立ても冷めたのも好きやけど炊き立ての匂い苦手とかいう人もおるよな

53: それでも動く名無し警備員[Lv.12][新芽] 2024/10/29(火) 16:51:09.15 ID:SL1UgYW80NIKU

冷めたカレーも意外と美味い

54: それでも動く名無し警備員[Lv.23] 2024/10/29(火) 16:51:09.63 ID:IT511DvE0NIKU

炊いた翌日のをレンジで軽く温めるのが一番すき

56: それでも動く名無し警備員[Lv.6][UR武][SSR防][苗] 2024/10/29(火) 16:52:38.42 ID:SJzACQ5H0NIKU

温かいほうが美味しいけど冷えてても美味い
凍ってると駄目

57: それでも動く名無し警備員[Lv.11][芽] 2024/10/29(火) 16:53:08.66 ID:hnoj5UwR0NIKU

例えば昼食がご飯とおかずは焼き海苔や梅や昆布だけだと貧相に感じるけど
おにぎりにしたら立派な食事に感じるのは不思議だよな

60: それでも動く名無し警備員[Lv.22] 2024/10/29(火) 16:56:46.86 ID:bxVkZsbm0NIKU

残りご飯の冷たいおにぎりに熱々のカレーが最高や

61: それでも動く名無し警備員[Lv.9][新芽] 2024/10/29(火) 16:57:02.09 ID:xpQHraFD0NIKU

中国人は冷めた物を食わないよな

62: 警備員[Lv.13][新芽] 2024/10/29(火) 16:58:47.21 ID:TOWIWdhEdNIKU

おにぎりのは冷たくても水分と米同士に隙間あるからな
水っぽい餅はあんまり美味しくない

66: それでも動く名無し警備員[Lv.6] 2024/10/29(火) 17:01:29.91 ID:dNzH6sGf0NIKU

弁当は冷めているから弁当なんです

71: それでも動く名無し警備員[Lv.7][芽] 2024/10/29(火) 17:09:43.33 ID:wDWLSGD30NIKU

美味いぞ
おまえらだけホカホカごはんやってろ

74: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/10/29(火) 17:19:42.12 ID:0XrZKAtC0NIKU

アッツアツのやつよりは少し冷えてる方が好きだなあ

78: それでも動く名無し警備員[Lv.11] 2024/10/29(火) 17:29:17.72 ID:Qc/aX9gi0NIKU

冷めても美味しいの今回新米食べて初めて分かった

82: それでも動く名無し警備員[Lv.23] 2024/10/29(火) 17:36:50.36 ID:cYR06FLE0NIKU

覚めた方が美味いものもあるしな

83: それでも動く名無し警備員[Lv.9] 2024/10/29(火) 17:44:24.41 ID:FxRzAIHn0NIKU

海鮮丼とかうめーだろ

※誹謗中傷などの不適切なコメントはご遠慮ください。

コメント一覧 (250)

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- 88. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:05
- 収入低いんだから冷や飯食いでイイんだよ
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- 90. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:06
- スレ主事故米手前のヤツを食べてるの(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
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- - 170. 名無しさん
  - 2024年10月30日 18:59
  - >>90
    泥水浸かった台風米食わせてやれw
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- 92. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:08
- まあ塩やろな
  味無し冷や飯になると途端に味気ない
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- - 98. 名無しさん
  - 2024年10月30日 16:11
  - >>92
    炊いた時の米の水分保有率、古米で米粒に乾燥ひび割れが入り黄色味が強く出てる米は凄く不味い。新米が好まれる理由も味に有る。
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- 93. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:08
- 冷や飯のほうが粘りが少ないから、茶漬けとか雑炊なら冷や飯使うほうサラサラで好きだわ
  粥みたいにズルズルしたのが好きな人は違うかも知れんけど
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- 96. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:10
- スーパーの割引お握り買って翌朝食べるとポロポロしちゃって、たまに外食で暖かいご飯食べると、美味いなぁって思う底辺でがす。
  
  だけど直に握ったお握りは、お袋が握ったものしか食えないから、もう今は食えなくて寂しいね。
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- - 102. 名無しさん
  - 2024年10月30日 16:13
  - >>96
    自分で握れば良いのでは？
    自分の素手もOUTならしゃーないけどな。
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- 97. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:11
- 冷めた白米が美味くないというのが日本人特有の思い込みだろう
  不味いのは柔く炊いた飯であって、ちゃんと炊けば冷めても美味い
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- - 104. 名無しさん
  - 2024年10月30日 16:14
  - >>97
    普通にコンビニおにぎりとか食ってるやろがい。
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- - 175. 名無しさん
  - 2024年10月30日 19:10
  - >>104
    にも関わらず冷めた飯がまずいと言うのが不思議と言う話だろ
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- - 117. 名無
  - 2024年10月30日 16:31
  - >>97
    どこの国で生まれ育ったんだよｗ
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- - 176. 名無しさん
  - 2024年10月30日 19:11
  - >>117
    こっちじゃいわゆる炊き立てご飯は食わないからね
    適度に冷めてから食う
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- 99. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:11
- 冷飯の
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- 103. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:13
- 中国人は美味い米と不味い米を見た目でだいたい判別出来ないのか、おおよそ見た目で判別出来る物なんやが、米の等級決めも大部分は目視による物だからな
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- - 119. 名無しさん
  - 2024年10月30日 16:33
  - >>103
    等級だけでうまいマズイの判断はしかねるけどな。良い品種良い産地の新米なら二等米でも普通にうまい。
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- - 243. 名無しさん
  - 2024年10月31日 16:52
  - >>119
    釜山の東横インで出された韓国米は臭くて不味かったな！温かいモノでそれよ！！！
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- 105. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:14
- 味音痴支那畜乙カレーライス、チャイニーズはチャーハンだけ食べてろ。
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- 106. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:15
- 「食べやすさ」も超重要だね
  シャインマスカットの評価の高さよ
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- 109. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:20
- ツヤツヤなコシヒカリの新米なら冷めても美味しいよ。
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- 112. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:23
- 冷めてもうまい米を作ってるからだろ？日本。寿司だって冷や飯だわな。冷や飯が不味いとか考えたことも無かったわ。
  中国とかにはそんなもんはないわな。うん、ない。現地で散々食った。中国人が冷めた飯を嫌がるのは良く解る。
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- 113. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:23
- ラーメンと一緒に食うなら冷や飯の方が合ってる
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- 116. 名無
- 2024年10月30日 16:30
- え？日本に来た欧米人みんなコンビニのツナおにぎり最高と言ってるが？
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- 121. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:37
- 別におにぎりが不味いと感じた事は無いけど？
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- 124. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:39
- 中高の時の冷めたのり弁すきだったなあ
  温かかったら弁当じゃないんだよな…
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- 127. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:44
- 健康には冷えた米の方がええんやで。
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- 131. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:48
- 冷めたと言ったても常温だから十分美味い
  保湿性にすぐれる竹の皮や新聞紙などに包んでたし
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- 136. 名無しさん
- 2024年10月30日 16:56
- パサパサしたおにぎりは無いからね。
  冷えた米好きな人いるからね。
  スレ主は、冷めた米はパサパサの米か硬い米しか食べたこと無いんだろうな。
  
  ガキの頃冷や飯の卵かけご飯に白菜漬けとか、冷や飯をハムで巻いたりして、夜中親の目を盗んで食べたの旨かったな。
  ガキの頃は、家に電子レンジ無かったしね。
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- 139. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:00
- え？？？？？
  
  巷では外国人にジャパニーズオニギリが大人気なの知らんの？？？？
  
  多くの外国人が日本に来たらファミマに行ってファミチキ、おにぎりを買うんだぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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- - 220. 名無しさん
  - 2024年10月30日 23:23
  - >>139
    韓国海苔と添加物で？
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- - 244. 名無しさん
  - 2024年10月31日 16:53
  - >>220
    韓国海苔の白いのは、海洋投棄されし糞尿のトイレットペーパーである。
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- 140. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:12
- 日本人なら解る
  日本の米はおにぎりやお弁当に合わせて品種改良がされているからね
  韓国人には解らない
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- 141. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:13
- 品種改良して甘い米になってるからだろ。アンマンやアップルパイのような熱々で食うのも有るが、甘いものは冷たくして食った方が美味い。日本のご飯はそれだけ甘くなってる。日本人だってインディカ米を冷やして食べたいとは思わない。チャーハンなどにしたい。
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- 142. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:14
- 塩水で手を濡らして握るとちょっと塩味が残って美味しく食べられる。幕の内弁当ではご飯を小さな俵型の握り飯風にしてゴマ塩をかけている場合が多い。ちょうと一口で食べられる大きさになる。弁当文化が発達したことで冷めた母斑を美味しくする工夫が生まれた。
  子どものとき、台風で床上浸水の被害を受けたことがある。その時に食べた炊き出しの握り飯が覚めていたが美味しかったことを覚えている。
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- 145. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:20
- 中国人は、（地方によっては）クソ寒いのと、漢方の思想から、熱いものを好むそうだ。
  中国人は常に温かいものを飲む習慣があり、どんな時であっても冷水は飲まないという人が多い
  と紹介してるサイトもある。
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- - 249. 名無しさん
  - 2024年11月04日 20:48
  - >>145
    冷たいものが体に悪いというのはある意味国際標準でヨーロッパを除いての共通認識。
    なので、インド人もアラブ人も冷水は基本的に飲まない。
    悪くなった水でも冷やすと飲めてしまうので水あたりを防ぐ実利的なものもあるんだけどね。
    そんでもって生活に余裕があるところでは暖かい飲み物が代わりに普及している。
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- 149. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:36
- ジャポニカ米は冷えても食える
  インディカ米は冷えたらあかん
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- - 245. 名無しさん
  - 2024年10月31日 16:55
  - >>149
    インディカ米は、クスクスなどと同じ
    パスタの類いと看做すべし！
    冷えたパスタ、特にオイルベースのは不味いだろ？
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- 150. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:41
- 久々にコンビニのおにぎり食ったけど、めっちゃ体に悪そうな味でビビった。
  糖質の塊に甘い味付け。
  これはけしからん（むしゃむしゃ）
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- 152. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:44
- 中国は水がマズいからだろ。
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- 157. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:52
- なんで韓国人の話がでてくるんだろう？
  たぶん嫌韓ブログに毎日入り浸って
  韓国人の悪口かいている層なんだろうけど
  正確悪くなってね？
  そりゃ何年も悪口書き続けてりゃ性格も悪くなるか
  大体韓国人意識しすぎだし
  生活の中心軸が韓国人観察になってるよね
  だからいつも韓国韓国って気になってしょうがないのかも
  はっきりってキモイ
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- - 236. 名無しさん
  - 2024年10月31日 04:52
  - >>157
    それを言うなら韓国人に言えよ。
    あいつら朝から晩まで日本の事ばかり話してるぞ。
    国の経済ガタガタなのに、とにかく日本をディスってれば満足らしい。
    あいつらにこそ、「なんで日本の話ばかりするんだ？」と聞いてこい。
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- 158. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:53
- 握ってから時間経ってくたくたになった味付けのりで頂くおにぎりが至高
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- 159. 名無しさん
- 2024年10月30日 17:54
- 保存の仕方で冷や飯のが美味いって結論が出てたはずだがｗ
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- 161. 名無しさん
- 2024年10月30日 18:03
- まあ「けんさん焼き」などの「焼きおにぎり」文化もあるけどな
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- 164. 名無しさん
- 2024年10月30日 18:22
- 塩で味と僅かな保存性を付与している
  昔のおにぎりは、塩味濃いめの傾向。歩き旅だしな
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- 166. 名無しさん
- 2024年10月30日 18:29
- 冷めてる方が納豆ご飯は美味い。
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- 169. 名無しさん
- 2024年10月30日 18:56
- 日本だけじゃない。少なくとも欧州でも人気だぞ。
  １個６００円。
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- 171. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:00
- まあ、ふつうに冷めてたほうがおいしいチラシ寿司やいなり寿司もあるし、みんなふつうに食ってんじゃん
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- 172. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:00
- コメの品種、鮮度次第では冷めるとさらに不味くなる
  そういうコメしか食ったことないやつには冷めてもうまい飯があるというのがわからないんだろう
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- 174. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:08
- 美味しいから。
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- 179. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:32
- コシヒカリ系は冷めても美味い米が多いよな
  うま味ってのはアミノ酸だから、冷める過程で旨みのあるアミノ酸が生成されるような
  品種は冷めてからも美味いというか、冷めてからの方が美味い場合もある
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- 180. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:39
- おにぎりの世界化がはじまってるらしいな
  １０年後には世界中で普通におにぎりが売られているかもな
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- 182. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:44
- 逆やで
  冷めたお米が美味しくて、温かいのは劣るんやで。
  温かいご飯はステータスってだけやで。
  
  昔は家・店の主人が炊き立てを食べて、丁稚は最後。
  温かいご飯は、出世したら食べられる証みたいな扱いでそうなった。
  
  で、最高に米の味を味わう食べ方は、水かけご飯。冷たい水をかけて食べると一番美味しい。
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- - 212. 名無しさん
  - 2024年10月30日 22:09
  - >>182
    いや、炊き立てのご飯で作ったおにぎりも　十分うまい。
    そう言えば昔はおにぎり、おむすび両方言ってたのに、今はおにぎりが圧倒だな。
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- 183. 名無しさん
- 2024年10月30日 19:48
- 日本の米は冷めてても旨いだろ。
  おにぎり食ったことない人なんかな。
  
  ちなみに、中国の米は日本の米ほど旨くないので
  冷めたらマジで食えたもんじゃないらしい。
  なので中国人は日本のおにぎりとか凄いバカにしてるんだってｗ
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- - 214. 名無しさん
  - 2024年10月30日 22:13
  - >>183
    無知なのにプライドばかり高いのが、中韓の特徴。つまらない人生だな。
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- 186. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:04
- 茶碗用の米とおにぎり用の米の区別もない猿が何をのたまうのやら
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- - 215. 名無しさん
  - 2024年10月30日 22:15
  - >>186
    ＞茶碗用の米　　　てなんだ？
    それなら皿用の米とか、丼用の米もあるのか？
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- - 223. 名無し
  - 2024年10月31日 00:06
  - >>215寿司とかおにぎりにも向いてる飯じゃないの覚めてもおいしい米、どんぶり物に向いてる白米もあるよ
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- 187. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:07
- なおあさま山荘事件
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- - 190. 名無しさん
  - 2024年10月30日 20:08
  - >>187
    凍結ね…
    日清、八甲田、日露大陸でも味わってる。
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- - 246. 名無しさん
  - 2024年10月31日 16:57
  - >>190
    つか、氷点下で掛けられたカレーライス丼が固まって凍ったら、蝋細工わ、食べるようなもんだろが！
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- 188. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:07
- それで美味しく作られてるから。元々、戦闘用の食事だし。
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- - 250. 名無しさん
  - 2024年11月04日 20:49
  - >>188
    一方、ベトナム人はライスペーパーに加工した。
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- 189. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:07
- ああ、そうか、中国人が冷や飯出されると怒るのは
  中国だと冷や飯は超不味いのか
  美味い冷や飯があるって概念すら理解できんのだろな
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- - 198. 名無しさん
  - 2024年10月30日 20:55
  - >>189
    中国は長粒種が主流だから、冷めたらぱさぱさになっちゃうのかも
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- 193. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:43
- コンビニでおにぎり温める文化有るの知った
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- 194. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:44
- 冷めた飯は味のピークが遅いだけで噛んでれば結構うまくなる
  まぁ炊き立てが一番旨いのはそうだけど数時間時間保温よりはうまい
  たまに冷蔵庫に入れてから食うこともあるし
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- 195. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:46
- 温かいのも美味しい冷めても美味しい
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- 196. 名無しさん
- 2024年10月30日 20:52
- 冷や飯って別に不味くないっしょ
  なおワイ登山趣味なんだけど、おにぎりって保湿に配慮しないと
  水分ぬけてぼそぼそになるっすな、当日消費以外はジップロックにいれて運用っす
  コッヘルで煮込んでしまえばどうと言うこともないって話もありますけど行動時に食べたいので
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- - 199. 名無しさん
  - 2024年10月30日 21:00
  - >>196
    そもそも朝炊いて作ったおにぎりは当日内で食べきるのが基本で、次の日に持ち越しなんてしないよｗ
    いくら塩や酸などで雑菌繁殖抑えられるとは言え、密閉したまま翌日まで持たせようとか食中毒起こしかねないわ
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- - 203. 名無しさん
  - 2024年10月30日 21:07
  - あんかミスすまん
    >>201は>>199さん向けでした
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- - 201. 名無しさん
  - 2024年10月30日 21:06
  - >>196
    んと、そんなこともないんでねと思うけどで苦笑
    あとバサバサになるって言ってる時点で低温乾燥な環境って事には気が付いて欲しいけど
    まあ人それぞれっすなでゴメン(まあ普通の人には関係ない余談だったので本当にすまん)
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- 207. 名無しさん
- 2024年10月30日 21:30
- おにぎりは基本的に携行食だから冷めること前提の味付けされてるので美味しく感じるのでは
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- 209. 名無しさん
- 2024年10月30日 21:46
- 冷や飯でもうまいので日本は世界に例を見ない弁当文化を生んだのだ
  他の国にも携帯食はあるが軽食であって豪華な携帯食を持ち歩いてハレの食事とする文化がない
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- 210. 名無しさん
- 2024年10月30日 21:46
- トレハロースは？
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- 211. 名無しさん
- 2024年10月30日 21:59
- 冷めた飯でも美味しく食えるのが日本人だしおにぎり
  そうじゃない奴は舌が和食に慣れてないだけだから鍛えろ
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- 213. 名無しさん
- 2024年10月30日 22:12
- 大艦巨砲主義は政治ネタ、ウクライナがどうとか、少子化どうするとかやめて、
  こういう飯ネタや、犬と猫どっちが好き、みたいなのだけでやっていってほしい。
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- 216. 名無しさん
- 2024年10月30日 22:20
- 干し飯と言うのもある。
  昔の人が旅するときに、乾燥したコメを携帯食として持参した。
  炊いた米を、温かくても冷めても、乾燥しても食べてきた日本人。
  米は小麦より優れもの、とは言えると思う。
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- 221. 名無しさん
- 2024年10月30日 23:24
- 腹減ってりゃ何食っても美味いだろ
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- - 224. 名無しさん
  - 2024年10月31日 00:47
  - >>221
    気持ちは分かるが、今はそういうことを話してるんじゃない。
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- 222. 名無し
- 2024年10月31日 00:00
- 冷めたってどのくらい冷めてるんだろう？
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- 225. 名無しさん
- 2024年10月31日 00:51
- 日本人は一説によると縄文末期から米を食ってきた。米というのは奇跡の植物で人間の身体に悪いモンを殆ど
  含んでオラン。極まれに米アレルギーの人がいるくらいだ。コレを選別を繰り返してジャポニカ米という収量
  や栄養・旨さにおいて他の作物に比肩するモノのないソウルフードに仕上げた。米のアミノ酸スコアは７４点
  で小麦やトウモロコシの５０点に満たない栄養価とは比較にならない。そのお陰で日本は英国のように土地を
  抱え込まなくても大豆と僅かな小魚で蛋白質を満たすことができた。江戸時代は「腹一杯、米を食いてぇ！」
  という思いがつくりあげた米本位制経済だった。勿論、米栽培に適さない土地もあるので麦やキビ、粟、イモ
  なども育ててきたが、米食に特化した日本人は「米飯を食わないと力がでねぇ！」民族になってしまった。
  長粒種のタイ米は冷めるとプラスチックのような食感になる。粘りのあるジャポニカ米はそういう面にも留意
  して古代の日本人が選別してきたのだろう。
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- 226. 名無しさん
- 2024年10月31日 01:09
- 米いつ値下げくるん？
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- - 241. 名無しさん
  - 2024年10月31日 13:02
  - >>226
    大阪に先物取引市場が出来たからもう下がらない
    今の高騰を前提にした先物で買って安く売る訳がない
    ただし需要減とマッチしていないので古米古古米は絶対にダブつくからそれが叩き売りになる
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- - 247. 名無しさん
  - 2024年10月31日 22:50
  - >>226
    農業協同組合の最低売却価格が一等米
    60kg18000円以上と、決められました。
    それ以下には下がりませんよ？当たり前
    ヤフオクの最低入札価格が60kg18k円！
    と設定されてたら、それ以下で入札出来るとでも？藁
    10kg3000円の最低保証売り払い価格で
    3500円とか4000円なら売る！
    2900円？お帰りください売れません！
    という事です。
    販売店は、購入価格が売価の40%以下になるような価格設定で売らないと、人件費が出なくなります。
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- 227. 名無しさん
- 2024年10月31日 01:14
- ＞「冷めた白米」は美味しくないのに
  感覚の違いだな。
  おれは室温程度の冷や飯にアツアツのカレールーをかけて食うのが大好きだ。
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- - 228. 名無しさん
  - 2024年10月31日 01:38
  - >>227
    それは冷たいとは言わないだろう。ちょっと冷めた飯だ。
    それと冷や飯、と言うのは本来は飯の事ではない。
    冷や飯食いと言って、つまらない仕事をやらされて見返りも少ないことを言う。
    つまり損しかない仕事（作業）のこと。
    冷や飯食いで一語で、冷や飯と言う言葉はない。
    しかし言葉は生物でどんどん変わるから、あんたが使うのを止めはしないよ。
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- 229. 名無しさん
- 2024年10月31日 02:22
- 冷めた飯と冷ました飯は全然違うだろ。
  冷めちゃったコーヒーとアイスコーヒーくらい違うだろ。
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- 230. 名無しさん
- 2024年10月31日 02:28
- ジャポニカ米のなせる技
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- 231. 名無しさん
- 2024年10月31日 02:30
- 悪いコメは冷めたら不味いし汁気を足しても不味い
  悪さの程度なんだけど御飯を不味いと感じた事は今まで一度もなかったのに
  此処1年は不味いと感じる御飯に時々当たる
  これまでは冷めても汁気を足しても美味しかったし不味くはならなかった
  日本産は外国へ流し外国産米が日本産として流通してるんじゃないのか
  そんくらいの事はやりかねん国に成り下がってると感じてる
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- - 232. 名無しさん
  - 2024年10月31日 02:34
  - >>231
    外国産云々だけど調理の仕方で不味くも美味しくもなる東南アジア産ではなくて、
    品質その物が悪い特亜産を忖度して国内へ入れてるのではなかろうか　
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- 233. 名無しさん
- 2024年10月31日 02:37
- 中国人の価値観において、食事での冷たいゴハンや水は、忌むべきもの
  貧乏もしくは犯罪者の象徴であり、マトモな食事でない事と考える
  だから他者から提供される食事が冷えていると「侮辱された」とか「悪意を示された」と感じてしまう
  なので「冷えた米飯＝不味い」とか言い出す人は、中国人環境で育っている可能性が高い
  逆に日本人なんかは冷えた米飯にも前向きで、ササニシキなんかは冷えても美味しいように品種改良されて生まれた
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- - 235. 名無しさん
  - 2024年10月31日 03:16
  - >>233
    中国人のことまで考えて飯食えるか。
    それを言い出したら、世界中の国であれはタブーとかなって、切りがない。
    中国人は冷めたい飯が嫌なら食べなければいい。寿司も食べるな。
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- 234. 名無しさん
- 2024年10月31日 02:47
- 日本語では生の米は「米」と言うが、炊いた米は「ご飯」と言う。
  最近ではご飯のことを「白米（しろめし）」と呼ぶ事も増えてきたが、これは「白米（はくまい）」と区別がつかない。
  スレタイの「白米」は本来は米を指す。だからこの場合は「冷えたご飯は美味しくないのに」とする方が正しい。
  ちなみに食堂で注文するときに「ご飯ください」とは言うが、「米ください」と言う人はいない。
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- - 237. 名無しさん
  - 2024年10月31日 05:01
  - >>234
    しろめしは白飯だぞ　めしを漢字変換したら飯になる　白米ははくまいであってしろめしなどとは読まない
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- - 238. 名無しさん
  - 2024年10月31日 05:44
  - >>237
    こういうイミフなリプをもらうのはほんと迷惑。
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- 239. 名無しさん
- 2024年10月31日 06:32
- おいしくないって、何言ってんだ
  コンビニおにぎりは日本でも世界でも人気なんだが
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- 240. 名無しさん
- 2024年10月31日 10:01
- 良い米と天然の塩だけで握ったオムスビほど旨いものはない。
  例え冷えてても赤みそ汁とたくあん、と少々の副菜で食べるおにぎりの旨さを知るのは日本人だけだからな。
  シンプルな食べ物の中に甘味やコクの深さを感じられる絶品だと思う。
  日本人は繊細な舌の感覚でりシンプルな食材の組み合わせで最高の料理を作れるんだよ。
  これは中国人や韓国人、欧米人ではまねできないな。
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