引用元：【命題】“おせち”の売り上げがこの10年で激減。なぜ、日本人はおせちを食べなくなったのか？
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1767017979/
1: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:19:39.43 ID:f8KUv4QsMNIKU
謎すぎる
2: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:21:54.28 ID:H9sdGVOK0NIKU
スーパー行ったら伊達巻とかかすてら蒲鉾が当たり前に1000円超えてたわ
3: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:22:07.84 ID:MfIevUsh0NIKU
正月に飯作らなくていいための保存食だしいくらでも今は飯なんてどうにでもなるから縁起ものとして以外の価値なんてないだろ
大して美味いものでもないし
大して美味いものでもないし
12: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:39:29.84 ID:uamrSBrOrNIKU
>>3
これ、保存食としての価値無くなったからな
これ、保存食としての価値無くなったからな
4: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:27:45.09 ID:dCp/VSVn0NIKU
しょっぱい
5: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:32:49.28 ID:FZ6Fbaot0NIKU
肉のほうがうまい
6: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:35:21.63 ID:6l2k7l5U0NIKU
そんな美味くないし高いからな雑煮と年越し蕎麦だけくっとるわ
7: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:35:55.48 ID:PEZxfz6b0NIKU
ぶっちゃけまずい
8: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:36:39.86 ID:wlTjpXMg0NIKU
雑煮食いたい
9: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:36:52.63 ID:h3CH5oOL0NIKU
まずいよな
元は保存食だし
元は保存食だし
10: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:38:01.69 ID:WYCLTxVG0NIKU
餅で良い
11: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:39:04.97 ID:zIUNPmFq0NIKU
正月でもコンビニ開いてるしな
保存食の意味がない
保存食の意味がない
13: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:40:22.86 ID:Vz3QE1VmMNIKU
嫌いじゃないけと米と合わない
14: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:40:28.77 ID:zR1voPd/0NIKU
美味しくない
大して伝統もない
雑煮がうまいのでそっち食う
高い
作るとめんどい
大して伝統もない
雑煮がうまいのでそっち食う
高い
作るとめんどい
15: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:40:41.79 ID:/ah4Q4od0NIKU
おせちを食べたがる層がどんどん死んでいってる
16: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:41:23.67 ID:zR1voPd/0NIKU
ローフトビーフ
羊羹
かまぼこ
雑煮
羊羹
かまぼこ
雑煮
これさえあればおせちいらん
17: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:41:57.05 ID:OrsZccCz0NIKU
スカスカだったから
18: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:42:00.96 ID:zR1voPd/0NIKU
おせちにも(お世辞にも)うまいとは言えない
19: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:42:26.48 ID:r7qfWgdq0NIKU
>>18
ワイは好きやで
ワイは好きやで
20: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:43:12.13 ID:PEZxfz6b0NIKU
元旦はカツカレー食うわ
23: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:47:51.41 ID:/rMI6wmz0NIKU
数の子だけあればいい
24: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:49:47.04 ID:ePEDjVjd0NIKU
そら1万円のお節より
1万円分の数の子食べたいやろ
1万円分の数の子食べたいやろ
25: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:49:47.57 ID:+cCWal5R0NIKU
品数が多すぎやで
5品ぐらいで美味しいものにすべきや
5品ぐらいで美味しいものにすべきや
26: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:50:08.48 ID:8x8DhbT20NIKU
あの値段でおせち食うなら大半の人間が焼肉食べたいって思うよな
27: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:51:02.16 ID:/iYxBi+O0NIKU
塩数の子500グラム買って塩抜きして醤油出汁に漬けてる
28: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:53:16.62 ID:BPHWvc1q0NIKU
冷たい料理まずい
温かいピザでも食べたいわ
温かいピザでも食べたいわ
34: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:56:08.27 ID:zwkbJl/20NIKU
かまぼこと黒豆・栗きんとん・伊達巻あれば良いけど
栗きんとん以外は通年で食べる機会があるからありがたみが薄い
逆に無駄に高い卵焼きを買って食べるようにしてる
栗きんとん以外は通年で食べる機会があるからありがたみが薄い
逆に無駄に高い卵焼きを買って食べるようにしてる
38: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:57:41.99 ID:SCjObv9F0NIKU
肉、寿司、カニでええもんな
39: それでも動く名無し 2025/12/29(月) 23:57:47.42 ID:DErDFU0G0NIKU
今の時代に合わせた味にしないから
42: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:01:44.80 ID:9b/FBqcg0
そもそも買うもんやないねん
44: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:04:01.22 ID:6/xUEhGn0
>>42
消費者の意識なんかいくらでも変わる
商品としていろんなところで売っているのは買う人がいるから
消費者の意識なんかいくらでも変わる
商品としていろんなところで売っているのは買う人がいるから
46: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:05:19.36 ID:hI/sEKu60
同じ値段で寿司とか買った方がパフォーマンスええしな
49: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:06:40.28 ID:+YcxsBUer
>>46
親戚が集まるにしても正月からやってるスーパーで寿司とオードブルのがええんよな
親戚が集まるにしても正月からやってるスーパーで寿司とオードブルのがええんよな
48: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:06:21.76 ID:jiVTe9Xr0
今年はおでんにするわ
51: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:08:11.12 ID:cUQsQLTH0
売る奴が必死だから
53: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:10:08.91 ID:aiWL7T8sd
お雑煮は美味いと思うけどおせちは別に…って感じだし
54: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:10:49.27 ID:TEWKRt0m0
お前らはお汁粉は食わんのか？
57: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:17:44.37 ID:wZxpsK3z0
店が開いてるからな
作り置きする文化かなくなった
作り置きする文化かなくなった
60: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:34:35.78 ID:djkec0ovd
ぼったくり商品だから
売りたいならもっと安くしろよ
安くできるんだから
売りたいならもっと安くしろよ
安くできるんだから
61: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:36:07.42 ID:JmEEKi140
そら今は他にいくらでも食べ物あるし正月でも店空いてるからな
わざわざ保存食のおせちに拘る必要ないし
わざわざ保存食のおせちに拘る必要ないし
63: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:49:13.86 ID:fqrHcNm80
マグロ、タイ、サーモン、カンパチ
ローストビーフ、カニ
シージーサラダ、お新香、カレーライス
お餅 お雑煮
これだけでいいよな
ローストビーフ、カニ
シージーサラダ、お新香、カレーライス
お餅 お雑煮
これだけでいいよな
65: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 00:56:16.16 ID:CSfUOSwl0
一生に一度食ったことあればええものになったよな
70: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:15:37.12 ID:ZRIMELxR0
その分オードブルが売れてるだけ定期
71: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:18:05.28 ID:irg9GuyXM
おせちは要らんけど雑煮無しはあり得ないな
喰えなかったら暴れる
喰えなかったら暴れる
73: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:22:22.15 ID:lkQcf/5o0
かまぼこだけでいい
74: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:25:36.82 ID:qXTaXmKf0
そりゃおせちなんて知らない移民が増えたからな
76: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:34:43.53 ID:e/1kKKsJ0
シュウマイとかチャーハンとか小籠包が入ってるおせちなら喜んで食べるのに
91: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 02:18:14.88 ID:wck0oXso0
>>76
その三つ挙げても温かい前提だからな
その三つ挙げても温かい前提だからな
おせちは冷たい前提、
わざわざ真冬に冷たいものばかり食う謎文化に陥ってる
77: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:35:49.52 ID:7ptL7sVw0
高いんよ
80: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:46:02.35 ID:/Mxrwba10
くそ寒い真冬にひえっひえのご馳走とかアホか
鍋のが喜ばれる
鍋のが喜ばれる
81: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 01:52:48.69 ID:bw5xko/m0
規模が今の家族に向かへん
大家族のもんやろ
大家族のもんやろ
3人家族があんなちまちま手のかかる多種の料理用意出来ひん
90: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 02:13:30.97 ID:wck0oXso0
保存食 →定義が崩壊してる
縁起物 →この定義だけが残ってる
手間かからず安く →高級路線、値を吊り上げて売るのに必死
まずい →相変わらずまずい
縁起物 →この定義だけが残ってる
手間かからず安く →高級路線、値を吊り上げて売るのに必死
まずい →相変わらずまずい
もうやめちまえというクソな方向に向かってる
98: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 02:29:06.71 ID:wck0oXso0
元々その土地手取れたものを中心に並べていたのに
昭和後期に海のものも山のものもごちゃ混ぜにして
高級路線にして、マントツール化して意味不明になったんやろ
昭和後期に海のものも山のものもごちゃ混ぜにして
高級路線にして、マントツール化して意味不明になったんやろ
昭和の遺物だということがもう隠せない
103: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 02:45:38.77 ID:wck0oXso0
内地人からすると海産物の比率が高すぎて不自然
冷蔵庫がなかった時代にこんなもの食っていたとはとうてい思えない
明らかに昭和後期に改ざんされてる
冷蔵庫がなかった時代にこんなもの食っていたとはとうてい思えない
明らかに昭和後期に改ざんされてる
107: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 03:13:04.89 ID:ZL0QQoNMd
元々ただの保存食なのに高級路線で売るからだろ
120: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 03:26:22.66 ID:yTh7rPaz0
雑煮は正月限定じゃなく鍋くらいの頻度で食ってもいいくらいうまい
129: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 03:42:39.43 ID:h6i08MXO0
割りと店が開いてるしそうではない田舎じゃなきゃ必須じゃないやろな
んで田舎は人減ってみんな都会いくし
んで田舎は人減ってみんな都会いくし
コメント↑↓
※誹謗中傷や相手を傷つける投稿はご遠慮ください。お互いを尊重し合った、思いやりのある投稿をお願いいたします。
黒豆と栗きんとんは食べたくなる
高い
値段バカみたいに釣り上げすぎ
数え年の習慣が消えたのが最大の要因だろうな
数え年であれば正月に全員がひとつ年齢を重ねる
みんなが一年間暮らして苦労や病気を乗り越えてやっと正月を迎えて
無事年齢を重ねることができたというメデタサを祝った
でももうそんな数え年の習慣が消えれば正月の祝いも消えていく
個人的におせちってタコやナマコやクラゲの酢の物やエビみたいなのしか食いたいのない
カズノコもかならず食べるけど
うちは今年正月にエビやイカつかった餃子作ろうと思ってる
カズノコは塩味のこしてると野菜次第だがスパゲッティに和えてもいける
日本のゴミクズ文化が消えてなくなっていくだけ
それよりアホウ巻きとか、存在しない風習を新作するのやめてほしい
1日からスーパー開いてるのにおせち作る理由ないじゃん
正月過ぎて半額になったかまぼこは買ってる
＞ なぜ、日本人はおせちを食べなくなったのか？
三が日それ自体が意味を失くしている感がある。
たとえば年末は、みんなで祖父母の家のある田舎に帰省し、晩になると一族全員で
田舎の蕎麦屋で年越し蕎麦を食べて一年の締めくくり。ところが年が明けると全員
する事がなくなり、家の中のいろいろな床に寝転んでぼんやり (する事が何もない)。
ぶっちゃけお雑煮・おせちとかどうでもよく、初もうでに行ったら帰りは回転寿司か
ジョリーパスタに。晩御飯はテイクアウト。正月それ自体が存在意義を失いつつある。
1/1に普通に店開いてるからもういらないでしょ
美味しくないし
酒の肴としておせちは最高だけどな
お前らが食わないなら俺が食うわ
>>6
たしかに
「独りかくれんぼ」 とか最初はメチャクチャ流行ったけど
今はやってる人を見たことないしなぁ
家族いないし
現代風にアレンジした美味しいおせちって出てこないもんなんだな
そんなものは求められてないんだろうか
おせちを食べないって言う一過性のブームが起きている
数年に一度は起きる現象：来年はひのえ午だから１０月頃からムズムズ
活発になりめんどくさいおせち食べないブーム到来
昔は、正月は店閉まったし、女性が家事休んで男が料理する。って宗教的理由があったけど、
今は女性が家事しなくても冷凍食品も惣菜も何だってあるし。
>>11
どうぞどうぞ
>>14
あるある。洋風おせち、中華おせち、肉々おせちとか楽天にたくさんあるでー
百貨店はイタリアンおせちとか有名フレンチシェフ監修のおせちとかを販売するなら
ハンバーグとかカニクリームコロッケの入ったおせちを売ってくれよ。ガストのおせち、
資生堂パーラーのおせち、サイゼリヤのミラノ風おせちとかさぁ
そもそも、おせちって買ってくる物なの？
田作りとか紅白なますとか作らんの？
もう書かれてるけど
元旦からコンビニやイオンがあいてるので
おせち料理をチョイスする意味があんまりない
大家族じゃないならおせちの作り置きはコスパもよくない
>>20
････め、麺づくり？
そもそも自分の居る地域では、特別に”おせち料理”を用意する習慣が無かった問題。
廃れる文化のひとつだろうね。実際問題として、高いばかりでちっともおいしくないってのが致命的である・・
ぶっちゃけ鰻重とか焼肉とか出してあげた方が子供は喜ぶ
でも嫁さんはそれじゃダメなんだよ三が日をおせちだけで済むように用意するものなのよ
でも今は食べてくれないから仕方なくから寿司や揚げ物とかのオードブルを用意するわけ
うちは世代交代が遅い家系のせいか、未だに食べとるよ
それでもバカ高い市販もんはやめて自作できる分だけな
イベント食としてまだノスタルジーがある
おせちもいいけどカレーもね
独身だけどAmazonで15000円くらいの注文したぞ。今年で3年連続だが、縁起とか習慣とか云々関係なく三が日とか外食も牛丼屋くらいしかやってないからほとんど自炊だし純粋に日持ちするオカズあると助かるのよ。ただ大掃除やってて炊飯器水洗いしたら中ショートしたっぽくて炊飯できなくなったから店が休みに入る前にビックカメラで新しい炊飯器今日買いに行く。ついでにSwitch2でもあればいいけど、無いだろうな。
今となっちゃ文化継承のためだけの苦行やからな
妙なアレンジした所で有難み感じないし
あったかいもん食えるなら普通にその方がええわ
>>5
世界中で不要な古い文化は消えとるやろ
【おせち】【スキー】【キャンプ】
キーワード【物価高】
金が無い
>>24
家で作ればマジで安上がりで、味も調整できて出来立てで美味しい
問題は今の若年層で作れるのは親から教えてもらった人か調理・栄養学科で学んだ人だけという点だが
>>3
普通に流通の発達やら大手チェーン飲食の充実やら簡便な食材やら家庭用調理器具の進化やら技術発展や企業努力の結果じゃね
>>14
ここ数年おせちのメンバーに合鴨のバストサラミが追加されてんねん
高級おせちの売れ行きええやん
日本オワタ＼(^o^)／
>>20
ウチは五色なますだな(三浦、人参、昆布、キュウリ、タコ)柚子が入るから六色だけど。
今日の夕方に売る予定。
>>22
麺はさすがに作らんけど田作りなら5分で作れるし、煮干しと醤油と砂糖で形にはなるから作ってみれば？
>>31
金があったらおせち食うより外食行くだろ
除夜の鐘を止めるのも苦労のわりに儲からないからだよ
「日本の文化がー」とか喚いてるボケ保守はちゃんと買い支えろよ。
どんどん消えてくぞ。儲からない文化（笑）はｗ
>>2
もう楽天で半額で売ってるので、半額ならとつい買ってしまった
>>40
食文化は市場から追い出されても伝承され続けると思うよ？
現に俺はリベラルだけど食育という観点から食文化には保守より詳しい自信あるし
核家族化と生活に金銭的時間的余裕が無いからね。
経済経済と進んできた弊害だな、、、
また経済経済と外国人を増やしていけば日本の文化も
風情も失っていくだろう。
スカスカ事件の影響もあるのかなあ…
まあ高いってのはあるんだろうけど
>>37
三浦って大根？
値段と味が釣り合ってない
同じ金額出すなら鍋の具材を高価なものにした方がよっぽど有意義
エビやカニやウニは美味いと思うけど
かまぼこや黒豆や里芋とか食べたいとも思わんし
惰性だけで揃えていたことに、ようやく皆気付いたという事だろう
本当に食べたいものだけに資金を集約したらよい
昔は三が日は店が全部休みだったからおせちを作って食いしのいでいた
今は正月でも食べ物手に入る時代だからわざわざまずい保存食は食わないよってだけ
あとは、無限におせちや正月食材の値段を上げ続けてる食品業界にも問題がある
なんで普段は300円で買えるかまぼこが、正月には1000円になるんだよ
親戚の集まりも希薄になったし
正月でも普通に店が空いているからだよ
おせちは心が喜ばないし我慢して食べてるよ
寿司とかチキンとか食べたほうが新年へのモチベ上がると思うｗ
党幹部に捨てられた中国の若い愛人「日本でおせちになるわ」中国人白タク「そのおせちを運ぶ、ウーバーイ＾ツになる」「ハイハイ、それで場所は？」客「ハイツ７３１号室」「指名は」「おせちちゃん」
>>49
さらに核家族化してるし、そもそも子供がいない家も多いから、イベントをやる気が減ってる。
正月にイオンがやってるから、普通の生活ができるからだよ。
40年前は正月はすべての商店が休みだったからね。
(中層から転落した)底辺が食べられるようなおせちは安くて不味いからな
そりゃあ食べなくなる
もちろん俺が食べるおせちは旨い
>>2
金。。ねンだわ
ヒデキ「おせちもいいけどカレーもね！」
ぼったくりだからな
同じ値段で高級食材買って料理した方がいい
量と質を考えると「た、か、い」から買わん
>>23 実家も実家の実家も食べる習慣なかったな。昆布や黒豆とかはあったけどいかにもっておせちは写真やTVでしか見たことなかったです。北海道におせちの習慣がないわけでもないのですが。
>>43 外国人向けに「オセチ＝ニューイヤーミール」とかいって売り込むか？
まず、家庭の味を継承してた人間が継承前に世を去った。それで食べる機会が失われたのと、正月でも一部を除いて昔と違い休みがなくなって仕事が入ってるから食べる機会がない。頼めばいいかーって着地するけど、頼み忘れたwってなる。話に語られるような、ひもじい時代じゃない。家は、料理のプロと言ってもいい祖母が料理を取り仕切って来客などの舌を唸らせるくらいだったのに、誰も味を引き継げないまま一時代が終わった。ほんの一部だけ味を習って、今でも作るけど祖母はすげぇなって思う。明治頃の曾祖母が、お嬢さんだから油も何もかも高いのにふんだんに使った唐揚げを考案したのを習ったが、今は再び材料費が高いから作れないでいる。明治頃に、海外を出歩いて覚えてきたっていう舶来の菓子のレシピ(当時の味)を、後世に伝えたい(身内)と思ってる。もう、開き直って、正月は伊達巻だけ齧ってる。今風のローストビーフだの食べたいと思わん。
祝うよりも味を選択する世代
>>11
そうかなぁ。合わないのも多いけどなぁ個人的には。
高いと言っても1品1000円程度
全部そろえても1人あたり1万円以下の出費
年一度の行事にその程度の額も出せないとは貧しくなったものだ
同じ額出すなら物価よりも質
それが今の世代であり逆･物価高対策
投げやりの物価高対策もまた時代錯誤
相変わら政府と国民の考えのズレも埋まらない疲弊日本
栗トンキン蒲鉾羊羹等、好きなのを少しだけ
>>64
日本の貧しさは想像を超えて
中流階級↑の人達は気付いていない
20年後に気付くと思う 日本の政治家でこれを理解しているのは全体の1割も満たない
>>65
訂正
物価⇒文化
エビの皮むきも嫌がる世代だからな
ちなみに魚も骨があるから食べないのよ
まあ刺さったら痛いし感覚もしばらく抜けんからな
>>69
骨な魚はスーパーで売ってるよ
ただし骨抜くのをやめた店も多くなったと思う
これもおせちと同じで時代錯誤だと思う
※70
骨なし魚
かつては主婦が三が日ぐらいは休めるための作り置きだったが
専業主婦が消えてスーパーも外食も元旦から営業してて作り置きとしてのおせちはその歴史的役割を終えた
今は食文化としてのおせちが残ったが、好き嫌いもあって必ずしも選ばれるものではなくなった
値上がりもえぐいしね
基本家庭で作るものだろ？
販売数が減ったのが何だ？
高いからじゃねーの？
餅とおせちとミカンとお神酒で三日持たせるのが日本の正月だったんだけどね
まあ、いいじゃないの
以前より俺は言っていることは次。伝統的な日本食は、寿司とすき焼きで構成される。
神の見えざる手によって、他の日本食のメニューは淘汰される。native Jap は貧しく，それを消費しない。そして外国人様様様は、それを日本食と見ない。需要が小さいならば、製造者はそれを調理しない。
俺が繰り返した発言は、これに矛盾しない。👍
味より何より作るの結構手間なんよ
保存食がベースだからわりと手がかかるの多いんだわ
よく見ると
>>77
よく見るとご馳走でも何でもないからな。
>>14
オードブルがそれなのでは？
これからのおせち。 フライドチキン、サンドイッチ、スパゲティ、フライドポテト、
ハンバーグ、とんかつ、マグロのお寿司、ミートボール、コロッケ、白身魚のフライ、
焼きそば、タコ焼き。 こういうふうになるだろう。
>>21
あー、大家族でないってのは地味にデカいかも
おせちは品数多いから数人分づつ作るのはめんどくさすぎる
まあ、基本的に年寄り好みのラインナップが占めてるからなｗ
＞スーパーで寿司とオードブルのがええんよな
ほんとこれ
>>82
加えて言うと今の連中に縁起を担ぐという習慣も無いしｗ
日本の伝統文化の衰退だろうな。
日本の伝統文化を守る勢力がいないのが日本なんだ。
必要性が無くなったからに決まってるだろ
正月にオカズを作る作業も休ませるための作り置き料理だった
その必要が無くなったら自然消滅だろ
年賀状といっしょで「かえって手間だわ」となって次第に消えてゆく
>>85
その日本文化を守ることで，どのような利益が生産されるのかね？日本文化に属する一部の事象を保存することは、金と労力の無駄では？
>>87
保守も日本の伝統文化を守る事は無駄だと考えてる。
故に何の活動もしないんだろう。
おせち料理の伝統文化を守ろうと動いてるのは、子ども食堂ぐらいだろうな。
>>82
高級ホテルとかのおせち料理を見てると、和洋中、3種類出すパターンが多いから、
年寄り好みてのも違うと思う。
>>89
そういうのは若者ニーズに合わせてるだけじゃないかな。
ここでもおせちはあんま美味いもんじゃないって意見が占めてるし、それがスタンダードであるならそんな意見は出ないでしょ。
>>86
無駄な事が文化だと思うけどね。
>>91
おせちは単なる必要性から発生したものでありそもそも大した伝統文化ではない
必要性が変遷したのであればそれ自体も変わっていって良い、おせちはその程度のシロモノ
初詣や門松とは違う
必要性、合理性で判断するならば文化など必要ないな。
>>73
経済の衰退と共に文化が衰退してるんだよ。
経済に余裕から文化は花開く。
経済大国無くして文化大国無し。
経済の衰退と共に文化も衰退すると思う。
保存食だし
酸っぱいものくわんだろ、現代人
ちょうどアベノミクス辺りからか・・・
政策的な影響もあるのだろう。
それだけ日本が衰退しているということだな
>>88
> おせち料理の伝統文化を守ろうと動いてるのは、子ども食堂ぐらいだろうな。
俺の邪推。子ども食堂を俺は知らない、が、この組織がバカで、おせち料理製造業社と何らかの提携をしたか、おせち料理製造業社に多額の投資をしたから、お節料理の消費による利益の上昇を望むのか，あるいは…
お正月元旦は家族そろっておせち3段中と雑煮でお祝いしてますｗ
そのあと家族で人生ゲームして盛り上がってますｗ
>>100
俺んちは初詣の後、おせち食べながら大人たちはビールやお酒を飲みながら家族でスイッチを８０型テレビにつないでマリオメーカーで盛り上がってます。楽しいお正月を過ごしています。
>>98
衰退してるのはあなたの人生ね
日本を巻き込まないでくださいね^^
>>97
憲法9条守れとか中国ロシアの侵略は綺麗な侵略とか言ってそう(笑)
>>103
それは君の妄想だよ。
妄想気質て事は保守派かな？
>>99
あるいは日本の伝統文化保存に熱心かだな。
子供食堂ならば、オバちゃんたちが手分けてして作る所が殆どだろう。
蒲鉾って餃子やシュウマイの具にしたらうまいかもしれない
>>102
経済発展と共に豪華さが増し、文化は花開いて行くモノだからな。
こち亀の部長家におせち買う話みたいに素直に喜ばれるくらい金がないなら喜べるけど、実際は寿司やケーキほううまい
ザイム真理教に財産搾り取られたから
これからも、うんとこさ搾り取って日本人を減らします
年越し蕎麦と雑煮、これだけは食べたいという2品(あおばつと栗きんとん)だけは作ってる
これだけあれば十分よ。今年はちょっと贅沢して本枯れ節からカエシを作ったのと
鴨肉を買ってきた。鴨蕎麦を食って年越しするつもり。
おせちは元々正月用の保存食、冷蔵庫とか無かった時代の名残りだからな、総て常温保存出来るだろおせちの具材
冷たいものばかりで子供の頃はおせちはあまり好きではなかったが
歳食って正月に燗酒呑むようになっておせちあるとちょうどいいんだよな
>>97
元々 おせちは各家庭つくる物でした。
高級おせちを購入するブームとアベノミクスの時期は被ると思います。
理由は、おせち料理が旨い店がほぼ無いから。
ワイの場合は、奇跡的に日本料亭から独立した個人経営の天ぷら屋に偶然おせち料理を頼んで見付けた。
旨すぎてピラニアの如く食い漁られて元旦におせち料理が無くなった。
おせち見ると色鮮やかな食材たくさんでなぜかテンション上がりますぅー
あ～お正月だな～と実感する瞬間です。
おせちの考え方が変わったから
元々、年末年始はお店や公共機関の殆どが止まったの。出ないと皆が休めんでしょ。神社以外はホテルも休んだの。で食べるものが無いから保存食としてのおせちが昭和に流行ったの。それまでおせちなんか流行って無いの。でバブルの時に年末年始も仕事をするブラックになって何でも手に入るようになったの。今までおせちが良く守ったよ。てかおせちは文化ではなくて流行だよ。
お弁当の幕も考え方も変わったね。
年始に一人一万円ぐらい出すのは当然だろ
カズノコは好き
そりゃ食糧が保存しやすくなったからやろ。
お節て元々保存食だし。
年末年始休み無しなんで
普段の朝食、普段の昼食、普段の夕食。
おせちの売り上げって完成品と材料の両方カウントされてるんかな。
完成品で販売されるものの材料費は惹かれているのだろうか？
もともとは武家や商家といった上位階層が正月は丁稚や下働きの人達が帰省でいなくなる
からその間食べるための保存食でやってたのから派生したモンだしな。
美味しくない、高すぎるので貧しい日本には不要なのだよ
そもそも他の物の消費も減ってるだろ
食の変化だのなんだのの前に、単純に風習的な物に回す金すら無いんだよ
おせちより普通の豪華めな飯と寿司や刺身の盛り合わせ、雑煮の方がうまい。
20年くらい前に気がついて以来、実家もワイ宅もおせち廃止したｗ
店側が間違った高級路線に走って、需要を外しただけじゃねーの？
お手軽な安いバージョン出したら意外と売れるかも
要予約の高級版は誰も買わない、本当の金持ちは当然家で作るのだろう
お手軽ですぐ買える、予約などいらん、そこそこ美味いって廉価版を出せ
安いカマボコで良いのに正月用のクソ高いカマボコ
安いダシ巻き卵で十分なのに、正月用のクソ高いダシ巻き卵
中身はいつもの全然変わって無いのに正月仕様で普段の倍以上の値段に
なってるしな。
しきたりは休みだけでいい。