2025年06月04日

カレーにじゃがいも入れる派と入れない派の抗争、いつまで経っても終わらない

引用元：カレーにじゃがいも入れる派と入れない派の抗争、いつまで経っても終わらない
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1689989400/

1: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:30:00.95 ID:mZ1xPdUc0

なぜなのか

3: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:30:51.71 ID:PLvr4C1b0

むしろじゃがいもだけでええわ

4: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:31:26.41 ID:/6ade1Vq0

店のカレーにじゃがいも入ってないからそういうことやろなぁ

6: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:32:15.22 ID:UgvP7NwW0

肉、玉ねぎ、人参

これだけでいい

7: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:32:28.88 ID:/MjpB/ss0

入れたら味変になるやん

8: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:32:59.62 ID:E551xxgy0

牛肉より豚肉のほうが絶対うまいと思うんやが異端か？

9: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:33:44.68 ID:p8/hBkZy0

溶かさないで具として食べるならOK

11: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:35:12.78 ID:lnG/OFfca

夏場はすぐ傷むからな

13: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:35:51.90 ID:Gsz00qWM0

ほとんどのプロが入れてない時点で勝負ついとるやろ
いれる派はママのカレーが世界一なんだぁ～っていってろ

17: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:36:43.07 ID:2aB8kUu50

インドカレーワイ
玉ねぎと鶏もも肉とトマト

20: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:37:48.55 ID:pl9A6Rly0

カレーに関してはガチで地域で一番うまいの作れる自信あるわ
ちなじゃがいもは入れる

22: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:38:12.45 ID:K+tRiu/s0

蒸した芋かマッシュポテト別添えがいい

24: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:39:30.68 ID:eGaTC73M0

実際どっちのほうがええんや？脳死で入れてるわ

25: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:39:41.96 ID:TYWeCOTa0

いっぱい作って冷凍するから入れない

27: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:40:06.66 ID:TXLztwZUM

電気圧力鍋でカレー作る時はジャガイモは一番上に入れて加圧
減圧したらジャガイモだけ取り出しルーを溶かしてから再投入
これでなんの問題もないけどな

28: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:40:17.38 ID:ljChUWU8a

手作りよりレトルトの方が美味い
レトルトには大抵じゃがいもが入っとる

30: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:41:05.43 ID:2aB8kUu50

ルーの箱のレシピ通りがええんちゃう？
それが1番美味いって開発したんやろ？

34: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:43:56.09 ID:qYOU2VwV0

入れないって逆張りやろ

37: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:45:47.37 ID:Gkf8eQzs0

冷凍保存するからじゃがいも入れんわ

39: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:47:09.50 ID:I3F1SXwYd

ゼッテー入れるわ

42: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:48:21.09 ID:1UuxP2Fu0

マジで抗争してて草
どっちでもいいよの保守派はおらんのか？

46: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:50:03.26 ID:zQblMH6g0

>>42
まあどっちでもええな

58: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:54:42.14 ID:Ebo6a5NUa

じゃがいもを入れる

デメリット
　カレーが腐る原因
　煮崩れするから温め直すたびに
　カレー本体に溶け出して不味くなる

メリット　
　安いから飯代が浮く

60: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:55:18.99 ID:f93S2qc/0

じゃがいも入れるだけで腐りやすくなる
これが最大のデメリット

66: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:57:34.62 ID:GwnMuduN0

じゃかいもの代わりにナス入れてからQOL爆上がりしたわ

69: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 10:58:35.14 ID:4gp6nXhc0

水っぽくなるの嫌だから入れるわ

76: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 11:00:52.87 ID:iusnTTXOd

かさ増し要素だからね
そういった目的ならあり

77: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 11:00:56.95 ID:+Dt+/myV0

入れるのはいいんだけど、入れ方が下手糞な奴いるよなあ
ジャガイモがドロドロになるまで煮込んだり
ジャガイモ否定派ってそういうドロドロになるまで煮込んだカレーを子供時代に食った奴が多そう

79: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 11:01:41.76 ID:rltJINed0

脳死で入れてたんやが

83: それでも動く名無し 2023/07/22(土) 11:05:21.76 ID:nIGiqD3X0

味ない口の水分持ってく重いの三重苦いもいらんやろ
一日置くと固くなっておいしくないし
ホクホクにしたのにルーつけるほうがうまいやん

※誹謗中傷や相手を傷つける投稿はご遠慮ください。お互いを尊重し合った、思いやりのある投稿をお願いいたします。

コメント一覧 (86)

- 1. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:38
- 好きにして良いぞよ
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- - 70. 名無しさん
  - 2025年06月04日 15:45
  - >>1
    そうだよな
    入れたい奴は入れれば良いし、入れたくない奴は入れるな。
    造る奴の判断で良し！食うだけの奴は文句言うな！
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- - 77. 名無しさん
  - 2025年06月04日 16:49
  - >>70
    選択的夫婦別姓みたいだね！
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- - 86. 名無しさん
  - 2025年06月05日 18:02
  - >>77
    アッホなん
    飯の話と家族制度を同列とか
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- 2. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:39
- 元々は、インド香辛料味付けビーフシチューですから。
  シチューには、ジャガイモが定番。
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- 3. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:40
- まあ自分はジャガイモ入れる派だけど外食では入っていないケースもあるが美味しくいただいている
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- 4. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:40
- カレーの具は、豚汁、肉じゃが、クリームシチューと共有させるのが、大日本帝国海軍からの伝統なんやで。さ
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- 5. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:42
- 店のカレーにジャガイモが入ってないのはジャガイモが入ってると入れない派が騒ぐからってだけでは？
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- - 28. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:24
  - >>5
    食中毒対策だろ。
    危ない食材は避けるのよ。
    客が騒ぐよりも保健所が騒ぐほうが数百倍怖い。
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- - 64. 名無しさん
  - 2025年06月04日 14:24
  - >>28
    腐るほど長期間保管しないだろ
    単純に煮崩れするから入れるなら後から追加するしかなくて、それが手間だからってだけだろう
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- 6. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:42
- キャンプの時はジャガイモは必ず入れてる。
  家で大量に作るときはレンコンにしてる。
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- 7. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:43
- 入れろや。
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- 8. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:44
- メシくらい勝手に食えばかばかしい
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- 9. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:45
- ウチは最初はジャガイモを入れる派だったけど、後になってジャガイモを入れると傷みやすくなるとの理由で入れなくなった。
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- - 61. 名無しさん
  - 2025年06月04日 14:12
  - >>9
    その日に食ってしまうなら関係ない。
    塊のあるジャガイモは上手い。
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- 10. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:47
- 実際どちらを推す人間も大概どちらも食べるよ
  強いてあげれば入れたい人と入れない人がいるだけ
  それより豚肉派と牛肉派と海鮮着派と野菜派の押しの違いとか
  甘口、中辛、大辛、激辛を好む人等も入れると面白い
  自分は、牛肉、中辛でジャガイモや野菜入りが好きかな
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- 11. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:47
- ドロドロのじゃがいもが美味いんだろ…
  まあそれはともかく、腐りやすくなるのが最大のデメリットなんだよな。
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- 12. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:50
- よくわからん
  ここいちのカレーしか食べない
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- 13. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:51
- そもそも抗争なんてここのサイトだけの話なんじゃないのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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- - 48. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:46
  - >>13
    どこで見られるんだろうな「金or特殊能力」「ゾンビと戦わされる」
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- 14. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:51
- 自分で作るときは入れないが、入ってても煮込み過ぎなけりゃうまい。揚げたのトッピングもうまい。
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- 15. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:54
- 冷凍保存前提ならジャガイモ不可なだけで、
  食べ切るならジャガイモありの方が腹に溜まるから喰いごたえある。
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- 16. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:56
- 入れない方がいいけど、入れると母親のカレーを思い出すわ
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- 17. 名無しさん
- 2025年06月04日 11:57
- ジャガイモ入れたら炭水化物過多になるからな～
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- 18. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:01
- アライさんはじゃがいも大好きだから、入れてイイ派閥に入るのだ！
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- 19. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:02
- むしろ米高騰の今、ジャガイモにかけて食べるのがスタンダード
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- 20. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:04
- ウチはジャガイモはカレーに入れず、付け合わせというカタチにしている。
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- - 39. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:34
  - >>20
    付け合わせ・・・？！
    アライさん初めてきいたのだ！
    新しい知恵を得たような感覚なのだ！
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- - 42. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:38
  - >>20
    粉吹き芋を添えるのは好き。
    ポテサラはあんまり。
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- 21. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:08
- ジャガイモでとろみはつくので、摺り下ろして入れるぐらいかな。
  そのままルーに入れるともっさりするので、油で揚げるなどして付け合わせで。
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- 22. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:10
- 好きな物ぶち込んで食えばいい
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- 23. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:12
- カレーなんぞ定型が無いのにそんな論争あるんか
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- 24. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:14
- 栄養面では入れない方が良い
  日本のカレーは小麦粉でできたルーを米に掛けるからな
  そこにジャガイモではほぼ炭水化物の塊になってしまう
  人参はまだマシだけど
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- 25. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:15
- 市販のルー使うならレシピ通りが一番美味い
  レシピにじゃがいも入ってるなら入れるのが正解
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- 26. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:19
- 料理は基本作ってもらって出されたモノなら文句いうな。自分で作るなら好きにしろ、だろ
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- 27. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:22
- ジャガイモやニンジンは無くてもいいが、タマネギは絶対に入れなきゃダメ。
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- 29. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:24
- ジャガイモ入りカレーを冷凍保存しておいて、解凍・再加熱して食べると、ジャガイモがクソ不味くなる。
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- - 35. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:31
  - >>29
    心配するな、解凍した人参も不味い。
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- 30. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:25
- 人それぞれや。
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- 31. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:27
- 傷みやすいと聞いてからは、食べきれる少量作るようになった。
  だからジャガイモは傷む心配しないで入れてる。
  カレーをつまみに飲むビールが旨い。
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- 32. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:28
- 入れるな。別皿に添えろ
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- 33. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:29
- アルジラ（ジャガイモのカレー）はインド方面では定番料理なわけだが。
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- 34. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:30
- 腐る腐る言う人はそんなに何日もかけて食うつもりなのか
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- - 38. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:34
  - >>34
    タッパーに小分けにして3日分ぐらいにするな。
    もちろん、最速で冷蔵庫に入れる。
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- 36. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:32
- 面倒でないならジャガいも後入れという手はあって家庭によっては実行されている
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- 37. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:32
- 素揚げ後乗せが最適解
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- - 40. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:35
  - >>37
    ポテトフライなのだな！？
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- - 41. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:35
  - >>37
    レンチンで火を通して、クミン振って炒める。
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- - 49. 名無しさん
  - 2025年06月04日 12:51
  - >>41
    ほえー
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- - 56. 名無しさん
  - 2025年06月04日 13:41
  - >>37
    気の利いた作りてはそうしているよな
    ちょっと面倒だけど揉め事を防ぐにはそれしかない
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- 43. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:39
- 両方楽しめ
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- 44. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:42
- 真夏ですら火入れが増えるだけで常温3日目までコンロの上でおなか壊したことはないぞ
  満3日もたせようとすると食べないタイミングにも無駄に沸騰させる必要があるし熟成が十分な30時間目あたりで冷蔵に切り替えた方が楽だけど
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- 45. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:44
- ココイチが正しい
  で、ココイチはどっちだっけ？
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- 46. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:45
- カレーってのはカレーをじゃがいもにかける料理だぜ
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- 47. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:46
- 玉ねぎと牛肉だけだと１０分で出来上がるから最近はそればっかり
  人参は拍子木切りしたのをレンチンして出来上がり直前に入れてる
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- 50. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:52
- ママが造ったカレーが一番おいしいのは事実
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- 51. 名無しさん
- 2025年06月04日 12:55
- じゃがいもいれないビーフカレーはは肉を良いものにすると抜群に美味くなる
  じゃがいも入れるカレーは野菜中心にするとそちらの旨味が出て良き
  要は旨味のベースを野菜中心にするか肉中心にするかや
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- - 52. 名無しさん
  - 2025年06月04日 13:03
  - >>51
    やはり、ハイミーが最強か…
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- - 53. 名無しさん
  - 2025年06月04日 13:33
  - >>51
    ジャガイモから旨みは出ない
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- 54. 名無しさん
- 2025年06月04日 13:33
- フライドポテトをトッピングとして食べる前にのせると美味いぞ
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- 55. 名無しさん
- 2025年06月04日 13:37
- ジャガイモが一番大事だろ
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- - 60. 名無しさん
  - 2025年06月04日 14:07
  - >>55
    俺も30年以上ジャガイモ入れて食べてたけど
    つい最近、無印良品のカレー食べたらジャガイモ無い方が美味しい事に気づいてびっくりしたわ
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- - 65. 名無しさん
  - 2025年06月04日 14:34
  - >>60
    具罪が溶け込むみたいなショボイのよりわざわざ具罪入ってるレトルト買ってる
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- 57. 名無しさん
- 2025年06月04日 13:42
- 家でカレー作るときは冷蔵庫整理を兼ねるので
  ジャガイモに限らず何でも入れる派
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- - 66. 名無しさん
  - 2025年06月04日 14:34
  - >>57
    素カレーなんてまずいに決まってる
    うどんもトッピング入れた方がうめえし
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- 58. 名無しさん
- 2025年06月04日 13:45
- 今のところ素揚げ後入れが最適解だな
  「最初から入れろ」が最も間違っている
  嫌ならジャガを退ければ良いと言う人がいるが、味が変わってしまうのとルー全体に余計なドロドロが付くのでＮＧ
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- 59. 名無しさん
- 2025年06月04日 14:00
- ジャガイモよりも長芋派
  長芋いいぞ、ジャガイモより圧倒的に手間かからないし
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- 62. 名無しさん
- 2025年06月04日 14:17
- そろそろむしろコメじゃなくてもいいんじゃね？ってなるよ
  別にカレーなんて麦でも豆でも主食としてのじゃがいでも何でもある程度は合うんだから
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- - 69. 名無しさん
  - 2025年06月04日 15:07
  - >>62
    まぁインドではナンやチャパティで食ってるもんな
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- 63. 名無しさん
- 2025年06月04日 14:22
- カレー味のじゃがいも普通に美味いだろ
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- 67. 名無しさん
- 2025年06月04日 14:43
- カレーにジャガイモ入れるかどうかなんて、考えたこともない。
  自分で作るときは入れる。
  好きにすればいいだけなのに、抗争？
  東海林さだお氏によれば、一晩おいたカレーの中のジャガイモは、それだけでも食えるぐらいうまいとか。
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- 68. 名無しさん
- 2025年06月04日 15:06
- じゃがいも入れるとでんぷんが溶け込んてスパイスの香と味がぼけるんよね。
  それが良いって意見もあるかもだけど、それはもうスタンダードではなく「じゃがいもカレー」みたいに大別できるくらいの大きな変化だと思うんよ。
  だからじゃがいもイラねって意見は「磯臭いからシーフードカレー嫌い」みたいな大枠と同じレベルで語ってもいいんじゃね。
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- 71. 名無しさん
- 2025年06月04日 15:48
- むしろ、人参が嫌いだからいらない。
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- 72. 名無しさん
- 2025年06月04日 16:03
- レトルトカレーに入ってる小さいじゃがいもはめっちゃ美味く感じる不思議。
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- 73. 名無しさん
- 2025年06月04日 16:04
- 市販のカレールーの作り方でじゃがいも人参玉ねぎが表示されているので基本はその組み合わせが一番理想的何だろうと思う　入れる入れないは人それぞれ　ただ人に作ってもらうカレーにじゃがいもが入っていると嬉しい　
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- 74. 名無しさん
- 2025年06月04日 16:12
- ジャガイモのカレー
  ・ジャガイモを一口サイズに切ってレンチン
  ・フライパンに油とクミンを入れて焦げないように数分炒める
  ・カレー粉入れて30秒ほど火を通す
  ・レンチンしたじゃがいもを入れて数分炒める
  ・最後に塩を振って味を調える。
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- 75. 名無しさん
- 2025年06月04日 16:15
- ニンジンは入れることは無くてもジャガイモはmustだわ、というか少々煮崩れしてくれた方がトロミでるんだよ。
  自炊初心者あるあるで、自炊始めたころ何てトロミ出せずにひたひたにご飯ふやけるスープカレーになってたわ。
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- - 76. 名無しさん
  - 2025年06月04日 16:45
  - >>75
    ムスト？
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- 78. 名無しさん
- 2025年06月04日 17:09
- じゃがいもが嫌いなんじゃない
  じゃがいもの品種による、普通はシチューもカレーも型崩れしない品種の芋を入れるはず
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- 79. くんちゃん
- 2025年06月04日 18:38
- 家のカレーは肉を少なくしてジャガイモを多く入れてる
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- 80. 名無しさん
- 2025年06月04日 19:49
- 家庭カレーはジャガイモ入り。
  東京神保町がカレーの聖地と言われて、色々、食い試しているが
  どこでもサービスで蒸かしたじゃがいもが１つ2つ出てくる。
  疑問なのだが、じゃがいもの皮をむくべきか否か？
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- 81. 名無しさん
- 2025年06月04日 19:51
- 神保町のカレー屋がジャガイモは別添で出すらしい。
  それが正解なんじゃないの？
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- - 82. 名無しさん
  - 2025年06月04日 20:05
  - >>81
    マーガリンとかも付いてくるんだよ。塩胡椒も用意している。
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- 83. 名無しさん
- 2025年06月04日 21:14
- 一番重要なのは「玉葱」、次に重要なのは「肉」。
  あとは好きにしろ。
  ３つ目のお勧めは「菠薐草」か「馬鈴薯」のいずれか片方という二択だ。
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- 84. 名無しさん
- 2025年06月04日 22:39
- 芋無しカレーとかカレーに非
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- 85. 名無しさん
- 2025年06月05日 10:20
- やっぱりジャガイモを入れるのがいいなのだ
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